Nakiri

Nakiri Bōchō 菜切包丁 

  • Nůž na ovoce a zeleninu
  • Sekání bylinek
  • Domácí použití
  • Kanji: zelenina + řezat

 

Původní využití tohoto nože se dá odvodit z názvu, protože v japonštině (kandži) se pro tento nůž používá spojení slov „zelenina" a „řezat"


Nakiri je japonský nůž na zpracování zeleniny všeho druhu. Jeho tvar sice připomíná náš sekáček na maso, ovšem pro tento účel se rozhodně nedoporučuje. Nakiri je nůž určený výhradně pro krájení ovoce a zeleniny.

Dlouhé nudličky, malé kostky a přesné tvary se snadno krájí díky obdélníkovovému tvaru, který je přizpůsoben především pro krájení směrem nahoru a dolů. 


Díky tomuto obdélníkovému tvaru, který je pro nůž Nakiri poznávacím znamením, a uzké čepeli, nůž velmi dobře klouže po prstech. 

2 položek celkem
Japonský nůž Nakiri - 145mm - rukojeť Premium
Akce Skladem Ocel ELMAX
5 890 Kč –46 %
3 145 Kč

Víceúčelový japonský nůž, vhodný na krájení masa, zeleniny a porcování ryb. Ručně broušené ostří na vodních kamenech – dokonalá řezivost. Prémiové materiály čepele i rukojeti...

Kód: 619
Japonský nůž Nakiri - 145mm - rukojeť Premium
Akce Skladem Ocel ELMAX
5 890 Kč –46 %
3 145 Kč

Víceúčelový japonský nůž, vhodný na krájení masa, zeleniny a porcování ryb. Ručně broušené ostří na vodních kamenech – dokonalá řezivost. Prémiové materiály čepele i rukojeti...

Kód: 618


Garance doručení
Garance doručení
Nepoškozeného zboží
Originalita a unikátnost
Originalita a unikátnost
Každý výrobek je originální a jedinečný, žádné dva nejsou stejné.
Ruční výroba
Ruční výroba
Ručně vyráběné výrobky z Česka. Každý výrobek vyrábím přímo já osobně ve své dílně.
Záruka kvality
Záruka kvality
Ruční výroba zaručuje tu nejvyšší kvalitu a smysl pro detail. Za své výrobky a jejich kvalitu ručím.