Japonský nůž Nakiri - 145mm - rukojeť Premium

Detailní popis produktu

Nakiri Bōchō 菜切包丁 – japonský nůž na zeleninu s chirurgickou přesností 

• Nůž Nakiri je opravdový mistr při krájení ovoce, zeleniny a bylinek. Jeho název pochází z japonských slov „zelenina“ a „řezat“, což přesně vystihuje jeho primární využití. Na rozdíl od tradičního sekáčku na maso je Nakiri navržen výhradně pro zpracování rostlinných surovin.

  Tento nůž se vyznačuje charakteristickým obdélníkovým tvarem, který je ideální pro sekání směrem nahoru a dolů. Díky tomu je práce s ním rychlá, efektivní a precizní – perfektní pro vytváření dlouhých nudliček, malých kostek nebo jiných přesných tvarů.

  Jeho úzká čepel zajišťuje plynulý pohyb při práci, což znamená méně tření a rychlejší výsledky. Ručně broušené ostří na vodních kamenech zaručuje dokonalou řezivost, která vám umožní snadno a čistě krájet i tu nejtvrdší zeleninu.

  S Nakir dosáhnete nejen rychlosti, ale i eleganci při krájení. Tento nůž je ideálním nástrojem pro každého, kdo rád pracuje s čerstvými surovinami a chce mít při vaření maximální kontrolu.

Ke každému noži krabička zdarma

Každý japonský kuchyňský nůž je dodáván v luxusní dárkové krabičce.

Krabička nůž chrání při přepravě proti poškození. Může také sloužit jako stojan pro vystavení Vašeho nože v době, kdy jej nepoužíváte.






Údržba nože

Na čepel doporučuji používat přípravek HyperOil
Na rukojeť doporučuji používat přípravek HyperWax

Chci na nůž věnování -> Klikni ZDE